Menu Wesele 189 zł/os

Powitanie
Chlebem i solą
Danie I
Rosół z makaronem/ rosół po królewsku z wątrbka drobiowa / polewka z kaczki z zacierką/ krem z brokuł/ krem z pomidorów Pellati/ krem z cukinii z miętą ( 1 do wyboru)
Danie II
roladki  schabowe z mozzarella zapiekane w sosie pomidorowym ,piers z indyka w sosie malinowo tymiankowym, kotlet szwajcar z serem i szynką / filet drobiowy w sosie brendy
Cordon Blue z piersi kurczaka, polędwiczki wieprzowe otulone boczkiem w sosie grzybowym / medaliony drobiowe w sosie winogronowym, saszetki drobiowe z suszonymi pomidorami w sosie z 3 serow /devolay / polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym, szaszłyki drobiowe z winogronem i boczkiem  kotlet schabowy zapiekany z pieczarką i serem /kotlet schabowy z ananasem i żurawiną,  ( 2 do wyboru)
kuleczki ziemniaczane/ ziemniaki puree / ziemniaki pieczone/ziemniaki gotowane całe/frytki (2 do wyboru)
dwa rodzaje surówek( marchew na słodko, coleslaw, włoska, marchew z porem i jabłkiem) i kapusta zasmażana/buraczki na ciepło/buraczki na zimno/warzywa blanszowane ( 1 do wyboru)
Deser:
Szarlotka na gorąco z lodami , bita śmietaną,polewą i owocami, lody na gorących malinach z miętą,Waniliowa pannacota z malinami, mus z belgijskiej czekolady z serkiem mascarpone
( 1 do wyboru)
Danie III
Bitki wieprzowe w sosie własnym, Karkówka pieczona w sosie winno-śliwkowym z jabłkami/
Karkówka  w sosie śmietanowo-cytrynowym/Pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim/ Szynka pieczona w sosie podgrzybkowym (1 do wyboru)
kluski śląskie/kopytka/kluski półfrancuskie (1 do wyboru)
kapusta zasmażana/ buraczki zasmażane (1 do wyboru)
Danie IV
Góralska kwaśnica z żebrem/Flaczki wołowe (1 do wyboru)
Danie V
Solianka/Gulaszowa (1 do wyboru)
Danie VI
Barszczyk czerwony z uszkami/krokietem/pasztecikiem
Żurek staropolski z jajeczkiem i kiełbaską (1 do wybo
Półmiski pełne przysmaków:

karczek pieczony w aromacie czosnku i świeżych ziół lub karczek zawijany z jarzynami na ostro (do wyboru 1: 100% )
rolada boczkowa faszerowana grzybami lub rolada boczkowa z owocami (do wyboru 1: 100% )
schab ze śliwką i morelą
kaczka po tyrolsku
rolada schabowa faszerowana grillowana papryka i szpinakiem
sałatka brokułowa z pomidorami , fetą i prazonym migdałem
sałatka grecka
sałatka hawajska
sałatka Waldorf z kurczakiem
sałatka z pomidorami, mozzarella i bazyliowym pesto

śledzie z porem w zalewie pomidorowej lub śledzie w zalewie żurawinowej (do wyboru 1: 100% )
śledzie w sosie musztarowo- smietanowym lub rolmopsy w oleju z gorczycą  (do wyboru 1: 100% )
śledzie w pierzynce chrzanowej
sałatka jarzynowa/ sałatka z pieczarkami/ sałatka z makaronem i tunczykiem  (do wyboru 1: 100% )
tymbaliki drobiowe/ rybne  / Terrina rybna  (do wyboru 1: 100% )
wędliny: polędwica łososiowa, szynka, salami, kabanosy.
masło, pieczywo, dipy, marynaty


 
Stół owocowy

owoce sezonowe

Stół deserowy

do wyboru 4 rodzaje ciast
cukierki

Napoje

kawa, herbata, soki owocowe, woda mineralna , napoje gazowane (bez ograniczeń)
 
Stół tematyczny (wiejski/serowy/rybny) lub
Fontanna czekoladowa z owocami ( smak i kolor  czekolady do wyboru)


Cena 189 zł/os w 2017 r